Как выбрать духовку?

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Товары
Центр-Советов.рф / Каталог статей / Техника

Только духовка способна подарить нам ни с чем несравнимый вкус и аромат запеченной курицы или утки с хрустящей корочкой, сдобный пирог с мясом или аппетитную яблочную шарлотку. Такого эффекта вы не получите ни с помощью сковородки, ни с помощью микроволновой печи. Кроме того, вся пища, приготовленная в духовке, обладает полезными свойствами, в ней гораздо лучше сохраняются витамины и микроэлементы, чем при других способах приготовления. Главное – знать, как выбрать хорошую духовку.

Какую духовку выбрать: электрическую или газовую?

Все духовки можно разделить на два вида – электрические и газовые - в зависимости от способа их нагревания. Главное преимущество электрического агрегата заключается в том, что в такой духовке можно приготовить абсолютно любое блюдо, предназначенное для запекания. Недостаток тоже имеется, и для многих он довольно существенен: высокое потребление электроэнергии. Впрочем, если вы не печете пироги три раза в день, это не должно вас останавливать. А вот тот факт, что все самые современные и передовые духовки – именно электрические, должен подвигнуть вас на покупку именно такой техники.

Газовая духовка стоит обычно дешевле, чем электрическая, и готовить с ее помощью получается намного более экономно, - ведь сегодня почти в каждой квартире есть природный газ. Однако многих потребителей отпугивает отсутствие программ, обеспечивающих нужный режим циркуляции тепла внутри духовки. Такие программы есть в электрических духовках, но нет в газовых, поэтому приходится полагаться на собственную внимательность и интуицию в процессе выпечки. Именно поэтому в газовых духовках можно приготовить не любые блюда, - существуют некоторые ограничения. Если вы задумались, какую духовку выбрать, вам нужно знать, что все большее количество производителей отказываются от выпуска газовых приборов, полностью переходя на электрические. Что же касается элитных моделей – то их просто нет среди газовых приборов.

Как выбрать встраиваемую или настольную духовку?

Решая вопрос, какую духовку выбрать, не забывайте о том месте, где она будет находиться в вашей кухне. Возможно, вы предпочтете встраиваемую модель, которая будет вмонтирована внутрь мебели. Принудительная система охлаждения, которой снабжены подобные приспособления, не допускает нагрева мебели, так что такие модели совершенно безопасны и в то же время удобны, так как практически не занимают места.

Что касается бытовых настольных духовок, то их размеры у разных моделей почти одинаковы (большие агрегаты предназначены для кафе и ресторанов). Такая духовка устанавливается на кухонной рабочей поверхности, а выбирать ее нужно в зависимости от набора функций, которыми вы хотите пользоваться. Например, гриль, таймер, конвекция, выбор и поддерживание температуры нужны всем. Кроме того, бывают электрические настольные духовки, снабженные индикатором тепла, - он предохранит вас от ожогов. Прежде чем решить, как выбрать хорошую духовку, узнайте у продавца, умеет ли она обращаться с полуфабрикатами: самостоятельно выстроить смену температур, чтобы замороженные полуфабрикаты превратились в сочные котлеты или шницели.

Выбирайте духовку и наслаждайтесь великолепными блюдами!

теги: как выбрать

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

• Как выбрать варочную поверхность: газовую, электрическую?
• Как выбрать хлебопечку для дома
• Как разносить тесную обувь
• Как выбрать детское автокресло
• Как выбрать жалюзи в квартиру
• Как выбрать планшет?
• Как избавиться от кашля
• Как мариновать грибы в домашних условиях