Как сделать гренки с молоком и яйцом

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда

Если у вас остался черствый белый хлеб – не стоит его выбрасывать! Из такого хлеба можно легко и быстро приготовить потрясающе вкусные гренки с молоком и яйцом. Вы сможете подать их на завтрак или ужин – как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к первому или второму. А еще домашние гренки с молоком и яйцом отлично подходят для семейных посиделок за чаем или кофе. Можно сдобрить их, например, медом, сгущенкой или вареньем, а можно намазать паштетом или мягким сыром. В любом случае, научившись делать гренки с молоком и яйцом, вы получите возможность радовать своих домашних «вкусненьким», даже когда до зарплаты осталось несколько дней.

Гренки с молоком и яйцом: рецепт

Возьмите черствый белый батон и нарежьте его кусочками. Лучше всего гренки с молоком и яйцом получаются, когда вы делаете нетолстые ломтики – примерно 1 см толщиной. На 1 батон вам понадобится 1 стакан молока и 1 сырое яйцо. Если вы собираетесь подавать гренки к обеду или с паштетом – добавьте в эту смесь щепотку соли. А если у вас намечается сладкое блюда – насыпьте в молоко пару столовых ложек сахара.

Молоко с яйцом и солью (сахаром) нужно как следует взбить. На сковородке разогрейте сливочное масло (можно взять растительное). Теперь берите каждый кусочек батона, обмакивайте его со всех сторон в яично-молочную смесь и жарьте, пока не подрумянится. Потом переверните и обжарьте хлеб с другой стороны.

Вариант: не добавлять сахар в смесь, а посыпать потом им готовые гренки. Сахар растает, и получится очень вкусный десерт. Вместо сахара можно посыпать гренки натертым на мелкой терке сыром – и вы получите совершенно иной вкус. Не помешает и нарезанная зелень укропа или петрушки.

Знатоки уверяют: для того, чтобы гренки с молоком и яйцом получились по-настоящему нежными и таяли во рту, нужно их не просто обмакнуть в яично-молочную смесь, а хорошенько вымочить в ней, так, чтобы жидкость пропитала хлеб до самой сердцевины.

В сущности, вариантов использования таких гренок – бесчисленное множество. Помимо уже упомянутых сыра, паштета, варенья, сгущенки и меда, можно сдобрить гренки поджаренным мясным фаршем, размятыми рыбными консервами, положить сверху кружочки помидора или огурца (свежего или соленого), намазать горчицей или кетчупом, добавить поджаренную колбасу или сосиски… В общем, фантазируйте, используйте то, что завалялось в холодильнике, - и гренки с молоком и яйцом станут для вас базовым блюдом, на основе которого вы приготовите десятки вкусных и питательных завтраков!

теги: как приготовить, рецепт

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

• Великий пост в 2014 году
• Постные блюда: рецепты
• Как приготовить гренки с чесноком, рецепт
• Как приготовить форель в духовке
• Как приготовить фондю в домашних условиях
• Как варить варенье из инжира
• Правила заполнения анкеты на загранпаспорт, образец
• Йогуртница: как выбрать?