Главное, что вам нужно сделать, — разобраться, какая именно модель нужна вашей семье. Как выбрать мультиварку? Давайте разберемся.
Мощность
Легко понять: чем выше мощность прибора, тем быстрее будет готовиться пища. Современные мультиварки по большей части имеют мощность 140, 490 или 670 ватт, на прилавках можно встретить также более мощные приборы – до 800 Вт. Не стоит гнаться за самой мощной мультиваркой: для семьи из 3-4 человек будет вполне достаточно прибора 670 Вт — так вы сможете избежать переплат за электроэнергию.
Объем чаши
Чаша мультиварки может быть различного объема – от 2,5 до 6 литров. Чтобы решить, как выбрать мультиварку, запомните, что чаша объемом 4,5 литра вполне способна вместить пищу для 10 человек. Средняя семья обычно довольствуется более скромным объемом чаши – скажем, 3-3,5 литра.
Программы
Большая часть предлагаемых сегодня мультиварок предусматривают 6 стандартных программ приготовления пищи. Однако можно найти и более многофункциональный прибор – например, с 10 программами. Имейте в виду: если вы захотите купить такой прибор, придется заплатить дороже, тогда как шести программ более чем достаточно для среднестатистической хозяйки, не претендующей на звание «Мисс Шеф-повар». Выбор программы осуществляется посредством сенсорного дисплея. Ваша задача – заложить необходимые продукты, затем выбрать программу, после чего плотно закрыть крышку. Если вы собираетесь варить каши или бобовые, воспользуйтесь режимом предварительного замачивания.
Таймер отсрочки старта
Это довольно удобная функция, без которой, пожалуй, не обойтись занятой хозяйке. Она позволяет заложить продукты в мультиварку, предположим, с вечера, и выставить соответствующую программу с тем, чтобы утром получить горячий завтрак. Вариант – подготовить продукты перед уходом на работу, а вечером прийти на готовый горячий ужин.
Режим автоматического подогрева
Если вы сомневаетесь, что успеете вернуться к назначенному сроку, — просто выставьте этот режим, и после окончания готовки ваша мультиварка будет поддерживать блюдо в горячем состоянии. Большинство моделей способны сохранять температуру пищи после приготовления на протяжении 12 часов, некоторые – до 24 часов. Если же вам подобная функция ни к чему – не стоит переплачивать.
Уровень безопасности
А вот на этой функции не стоит экономить. Герметичный клапан, которым оснащены качественные мультиварки, защитит вас от ожогов. Кроме того, большинство моделей оборудованы системой мягкого выпуска пара: давление в приборе снижается после окончания процесса приготовления пищи, а накопившийся пар выходит не резко, а постепенно.
Электрический шнур
Он может быть присоединенным «намертво» или отсоединяющимся. Второй вариант позволяет облегчить хранение прибора, однако помните: на место отсоединения шнура может попасть вода, и тогда не избежать короткого замыкания.
Приятные мелочи
Если вы уже определились с соотношением «цена/качество», то обратите внимание на такие приятные и полезные мелочи, как наличие ручек, мерного стакана, лопаток и т. д.
Правильный выбор мультиварки – гарантия того, что вы и ваши близкие сможете обогатить свой рацион полезными и вкусными блюдами.
теги: как выбрать, мультиварка