Споря о вреде и пользе пива, нельзя не вспомнить мрачное время холеры, которая буквально выкосило пол-Европы. Тогда пиво было практически единственным профилактическим средством от заражения, и надо сказать — оно работало!
В то же время всем сегодня известно такое явление, как пивной алкоголизм, да и о других опасностях чрезмерного увлечения пенным напитком врачи не устают нас предупреждать.
Так чего же в пиве больше — вреда или пользы?
Польза пива
Прежде всего нужно понять, что современное пиво — это далеко не тот напиток, который когда-то варили средневековые пивовары. И состав, и способ приготовления сильно изменились.
Итак, особенности пива со знаком «плюс»:
- Небольшие дозы пива рекомендуется употреблять гипертоникам, которым приходится следить за потреблением соли: в пиве содержится большой процент калия и совсем мало натрия
- В стакане пива примерно столько же фосфора, железа, магния, калия, цинка и меди, сколько в стакане апельсинового сока
- Пиво богато витаминами В1 и В2, которые легко усваиваются, а также аскорбиновой кислотой
- Благодаря содержащейся в пиве лимонной кислоте стимулируется работа почек, предотвращается возникновение камней в почках
- В пиве имеются фенольные соединения, которые не позволяют образовываться в организме тромбам и предупреждают инсульты и инфаркты
- Еще пиво богато углекислым газом, который стимулирует работу ЖКТ и обеспечивает оптимальный кровоток в органах
- Присутствие хмеля в пиве помогает бороться с бессонницей, успокаивает, а также производит бактерицидное воздействие.
Вред пива
А теперь — о том, чем пиво вредно.
- «Ударные» дозы пенного напитка заставляют сердце работать в ускоренном темпе, ему приходится терпеть экстремальные нагрузки, и в результате со временем сердце увеличивается — есть даже такой термин: «пивное сердце». Из-за этого оно хуже справляется со своими функциями, заставляя страдать весь организм
- Уже после двух кружек пива у мужчин начинает снижаться выработка тестостерона — главного мужского полового гормона, зато женские половые гормоны начинают производиться гораздо быстрее. Результат — фигура любителя пива через несколько лет начинает походить на женскую
- Рискуют и женщины: если активно употреблять пиво на протяжении нескольких лет, увеличивается риск развития рака молочной железы
- Даже сейчас можно услышать советы пить пиво кормящим матерям — мол, оно стимулирует выработку грудного молока. Но это утверждение было справедливо раньше, когда пиво больше напоминало знакомый нам квас. Современное пиво фабричного производства может сильно навредить здоровью ребенка
- Частое употребление пива — прямой путь к лишнему весу, так как оно стимулирует аппетит
- Наконец, пиво — своеобразный наркотик, на который можно плотно «подсесть»: через некоторое время, привыкнув к такому способу успокаивать нервы и получать дозу позитива, человек уже не в силах отказаться от кружки-другой пенного напитка.
Можно ли пить пиво?
Оптимальная доза слабоалкогольного пива для тех, кто не представляет без него жизни, — 0,5 литра в сутки, максимальная — литр, но только для физически крепких и здоровых людей.
Что касается крепкого пива — 12% — то его потребление следует ограничить, и вообще не пить ежедневно, а лишь изредка.
Несмотря на все предупреждения медиков, пиво все-таки — не настолько опасный для здоровья алкоголь, как более крепкие спиртные напитки. Этим обусловлено его повышенное потребление во многих европейских странах.