Летние рецепты освежающих напитков

Центр-Советов.рф / Каталог статей / Еда
Центр-Советов.рф / Каталог статей / Медицина и здоровье

Безусловно, лучше всего победить жажду помогает простая холодная вода. Только вот иногда хочется попить чего-нибудь более насыщенного, с богатым вкусом.

Не спешите покупать готовые «соки» и «нектары», гораздо правильнее вы поступите, если не пожалеете немного времени для приготовления в домашних условиях натуральных, вкусных и полезных прохладительных напитков.

Фруктовый чай

Залейте кипятком натуральный зеленый чай, чтобы получился достаточно крепкий напиток. Дайте ему остыть. В высокие стаканы положите по дольке лимона и по листику-другому мяты. Налейте остывший чай и добавьте два-три кубика льда. Теперь положите мелкие кусочки грейпфрута и апельсина. Можно пить!

Холодный ароматный чай

Заварите литр чая – должен получиться крепкий напиток. Добавьте в процеженный чай лимонные корочки, размешайте сахар по вкусу, поставьте сначала в холодную воду, потом в холодильник. Когда чай станет совсем холодным, влейте в него сок половины лимона и капните чуть-чуть эфирного масла мяты.

Восточный чай

Вскипятите 900 г воды, добавьте 1 палочку корицы, 4 стручка кардамона, щепотку шафрана, чайную ложку молотого миндаля и корень имбиря длиной примерно 3 см. Пусть смесь покипит три-четыре минуты, потом дайте ей остыть в течение 10 минут и процедите. Готовый чай разлейте по стаканам, добавьте по вкусу мед и кусочки апельсина.

Кубинский чай

Приготовьте «малиновый лед»: заморозьте в формочках для льда по 1 ягоде малины, залив их водой. Вскипятите 0,5 л воды с имбирем (около 2 см корня), пусть покипит 5 минут. Этой смесью залейте 3 чайных ложки зеленого чая. Когда чуть остынет – положите треть стакана меда и размешайте. Через 30 минут процедите, вылейте смесь в большой кувшин и добавьте 1,5 литра воды и 0,5 стакана лимонного сока. Теперь можно разливать чай по стаканам. В каждую порцию бросьте по 3 замороженных малинки.

Лимонад

Вам понадобится 1,5 литра газированной воды (можно взять минералку) и 1,5 стакана чистой воды без газа. К ним нужно добавить 6 столовых ложек сахара и сок из 2 лимонов. Пусть напиток настоится несколько часов, потом можно подавать на стол.

Русский квас

Возьмите 2 горсти мелко нарезанного ржаного хлеба. Эти кусочки сложите в трехлитровую банку и залейте доверху кипятком. Когда вода станет комнатной температуры, нужно положить 3 столовые ложки готовой закваски и 3 столовые ложки сахара. Теперь нужно накрыть горлышко банки сложенной в несколько слоев марлей и убрать в теплое место – пусть забродит. Время от времени помешивайте напиток. Уже через 12 часов у вас будет готовый квас, вкус которого при желании можно обогатить небольшим количеством соли.

Эти и другие летние напитки выручат вас в жару гораздо лучше покупных лимонадов, «чая» в бутылке и прочих суррогатов.

теги: рецепт

Вы можете ДОБАВИТЬ СВОЙ комментарий, отзыв, вопрос.

Также советуем почитать:

• Летний завтрак: 5 любимых рецептов
• Холодные супы на лето
• Как чистить селедку
• Как чистить кальмары
• Как варить малиновое варенье
• Как сделать гренки с молоком и яйцом
• Юридический адрес: что это такое и для чего он нужен?
• Наследование по закону и по завещанию